●ジン・・・大麦麦芽や穀物を糖化して発酵、蒸留その後、香味成分を加え更に蒸留したもの

●ウォッカ・・・イモ類や穀物を糖化して発酵、蒸留その後、活性炭でろ過したもの

●テキーラ・・・ブルーアガヴェを糖化、発酵、蒸留したメキシコが原産の蒸留酒

●ラム・・・さとうきびの糖蜜、搾り汁を発酵、蒸留したもの

この 4 つは世界 4 大蒸留酒と言われ、主にカクテルのベースになるものです

※リキュールやワインをベースにしたカクテルなども人気があります

お酒には醸造酒と蒸留酒があります。

◎醸造酒はビール、日本酒、シャンパンなど(主に約 4.5～17％のアルコール数です)

◎今回、ご紹介しているカクテルのベースとなる蒸留酒は

『ジン、ウォッカ、テキーラ、ラムはアルコール度数 40％以上と醸造酒に比べとても高い』

のが特徴です。しかし、蒸留酒のほとんどが、炭酸水や水などで割って飲まれています。

現在、世界で一番アルコール度数が高いお酒は「スピリタス」と言われています。

原産国はポーランド

度数はなんと！！！ ９６度！！！ (￣∇￣)

火に近づけるとすぐに引火、 タバコを吸いながら飲むと気化したアルコールで引火すると言われて

いるほど要注意なお酒です。

ポーランドでは飲料のほかに消毒として使用されているそうです