明治が販売する「明治ミルクチョコレート」は「ずっとかわらない優しさ。」 を掲げ、1926年(大正15年)9月13日に発売されたそうです。

★ミルクチョコレート
クリーミーで甘みが強い。カカオの苦味が控えめで、牛乳の豊かな風味が感じられる。

★ダークチョコレート
カカオの苦味が強く、甘さが控えめ。カカオの風味をしっかりと味わえる。

★ホワイトチョコレート
甘く、バニラやミルクの香りが強い。カカオの苦味はなく、まろやかな味わい。

★ルビーチョコレート
フルーティーで酸味があり、見た目もピンク色。ルビーカカオ豆から作られた新しいタイプのチョコレート。

★ブロンドチョコレート
キャラメルのような風味と、ミルクチョコレートの甘さが特徴。ホワイトチョコレートを長時間加熱して作られる。

★スパイスやフルーツを加えたフレーバーチョコレート
シナモン、チリ、オレンジ、ラズベリーなど、様々なフレーバーを加えたもの。チョコレート自体の味にプラスして、スパイシーさやフルーティーさを楽しめる。

★シーソルトチョコレート
甘さと塩味のバランスが絶妙。チョコレートの甘みを引き立てるために少量の塩が加えられている。

★ナッツやキャラメル入りチョコレート
クランチーなナッツや滑らかなキャラメルがチョコレートの甘さと相まって豊かな食感と風味を楽しめる。

アステカ、マヤの時代(紀元前1000年頃から紀元後1500年頃まで)、カカオ豆は通貨でもありました。
通貨の価値を持つほどのものを味わえるのは、特別な人だけ。 王族などの特権階級、戦士だけが「力を与える」とする、チョコレートドリンクを飲むことができました。

引用元：【コラム】チョコレートの文化と歴史/GODIVA

ウサギや魚はカカオ豆10粒、カボチャは4粒、そして奴隷は100粒で交換されていました

引用元：その昔、カカオ豆は何の代わりとして使われていた？/よむココア

カカオ豆は栽培が難しく、特定の気候でしか育たないため、非常に貴重でした。その希少性がカカオ豆の価値を高め、取引に使われるようになったのです。さらに、カカオは飲料や儀式で重要視され、特に王族や貴族に愛されていたため、需要が高くなりました。また、カカオ豆は長期保存が可能で、他の農産物よりも取り扱いやすかったことから、通貨としても広く利用されました。

ダークチョコレートに含まれるフラボノイドは抗酸化作用があり、血流を改善することで脳への酸素供給が増え、集中力や記憶力をサポートします。
また、少量のカフェインとテオブロミンも含まれており、これらが脳を刺激し、注意力を高める効果があります。甘さが控えめなので血糖値の急上昇を避け、持続的なエネルギー供給を提供する点も、集中力維持に役立ちます。