冬の味覚、大根

皆さんは大根は好きですか？？

ぜひ、挑戦してみてください～！！！

第１問：お花クイズ

正解は・・・・・・・・・・

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主要品種 『右側のお花』です

４～５月に咲きます。
白や薄紫色があり花びらは4枚です。
白の花はニラのお花です。

第２問：生産地クイズ

正解は・・・・・・・・・・

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『③千葉県』

2 位は北海道・3 位は青森県、この 3 県で全体の 4 割を占めるそうです。

通年収穫できるが秋冬では 7 割生産しています。

第３問：種類クイズ

正解は・・・・・・・・・・

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『②100種類』

原産地は地中海沿岸と言われています。
日本には縄文、弥生時代に伝わり、江戸時代には盛んに品種改良が進んだそうです。

第４問：品種クイズ

正解は・・・・・・・・・・

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『青首大根』、『聖護院大根』、『三浦大根』、『亀戸大根』、『練馬大根』、『桜島大根』『守口大根』、『辛味大根』

第５問：味クイズ

正解は・・・・・・・・・・

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『③下部』

※大根は先端にいくほど辛くなります

第６問：春の七草クイズ

正解は・・・・・・・・・・

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『すずしろ』

汚れのない白さからすずしろ(清白・蘿蔔)、消化をサポートする働きや葉の部分には、ビタミン C が豊富に含まれている。

第７問：目利きクイズ

正解は・・・・・・・・・・

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『重量感がある』、『葉がピンとしている』、『肌が白くハリ、ツヤがある』、『ひげ根が少なく肌が滑らか』

第８問：料理クイズ

正解は・・・・・・・・・・

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『漬物』、『おでん』、『大根おろし』、『ぶり大根』、『ふろふき大根』、『刺身のつま』、『サラダ』などなどがあります

その他にもたくさんありますよね。

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