【冬に旬の野菜】小松菜クイズ！！全８問
一年中食べられる、小松菜ですが
実は【冬が旬】の野菜なんです
皆さんは小松菜はよく食べられますか？？
ぜひ、挑戦してみてください～！！！
今回は小松菜に関するクイズを８問紹介するね
第１問：写真クイズ
小松菜はどっちでしょう？？
左の野菜 OR 右の野菜
正解は・・・・・・・・・・
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右の野菜が『小松菜』です。
栄養価が高く、アクが少ない特徴があります。
旬は冬で寒さに強く霜が降ると甘みを増すそうです。
ちなみに、左の野菜は『チンゲン菜』です。
第２問：種類クイズ
小松菜は何科の野菜でしょう？
※ヒント：下の 3 つの中から選んでください
①ユリ科 ②ウリ科 ③アブラナ科
正解は・・・・・・・・・・
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③『アブラナ科』です。
キャベツや白菜と同じ分類です。写真の黄色い花は小松菜のお花です。
他の「ユリ科」の野菜はネギやアスパラ、「ウリ科」の方はきゅうりなどです。
第３問：何色クイズ
小松菜の根っこは何色でしょう？
※ヒント：下の 3 つの中から選んでください
①赤色 ②白色 ③黄色
正解は・・・・・・・・・・
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②『白色』の根っこです。
根が茶色いものは鮮度が低下している可能性があります。ちなみに、根が赤い野菜はほうれん草やビーツ、根が黄色いのはウコンです。
第４問：生産地クイズ
生産地第1位の県はどこでしょう？
※ヒント：下の 3 つの中から選んでください
①茨城県 ②埼玉県 ③東京都
正解は・・・・・・・・・・
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①『茨城県』です
収穫量が多いのは、「茨城県」・「埼玉県」・「東京都」の順番です。
軟弱野菜のため、大都市消費地に近い場所で生産されています。
※軟弱野菜とは：野菜のうち収穫から急速にいたみはじめる野菜のこと。青物に多い。
第５問：栄養素クイズ
ほうれん草と比べて約3倍もある栄養成分は？？
※ヒント：下の３つの中から選んでください
①鉄分 ②カルシウム ③ビタミンC
正解は・・・・・・・・・・
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②『カルシウム』です
骨や歯を作る栄養素で不足すると骨粗鬆症の原因にもなります。
小松菜は牛乳よりもカルシウムが含まれています。
第６問：あるなしクイズ
小松菜を使った料理を思い浮かべましょう
※1つ以上挙げてみて下さい
正解は・・・・・・・・・・
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『ナムル』『焼きそば』『ごま和え』『うどん』『お雑煮』『炒め物』などです。
頭の中に小松菜を使ったお料理が思い浮かべば正解です。
第７問：由来クイズ
小松菜の名前の由来とは？？
※ヒント：下の３つの中から選んでください
①人の名前 ②松林に生えたから ③地名
正解は・・・・・・・・・・
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③『地名』です
小松菜の名前の由来は、地名からとっていると言われています。
江戸時代、現在の東京都江戸川区小松川付近で栽培。将軍が鷹狩りで訪れ味を気に入り命名したそうです。
第８問：名前クイズ
小松菜の別名とは？？
※ヒント：下の 3 つの中から選んでください
①うぐいす菜 ②めじろ菜 ③すずめ菜
正解は・・・・・・・・・・
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①『うぐいす菜』です
うぐいすが鳴く頃に旬を迎えるからだそうです。
他にも、【雪菜】や【冬菜】などとも呼ばれているそうです。
皆さんは、いくつ正解しましたか～？？
今回のクイズは以上になります。
今回の「小松菜のクイズ」はyoutubeでは脳トレ動画としてもまとめています。下記から視聴できるので是非見てみてください！
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