1951年（昭和26年）のこの日、明治神宮外苑で行われた米軍主催の「アメリカ独立記念日」（7月4日）を祝うカーニバルで、ソフトクリームの模擬店を立ち上げ、日本で初めてコーンスタイルのソフトクリームが販売された。

アイスクリームはすでに食べられていましたが、フリーザーから出してコーンに盛った「できたて」のソフトクリームを一般の人たちが口にするのはこれが初めて。大きな話題になりました。

引用元：7月3日はソフトクリームの日/nissei

実はソフトクリームの歴史はさらに古く、そのルーツは約4000年前の中国までさかのぼるといわれています。

当時、中国では牛や羊の乳を利用した冷たい氷菓子が作られていたとされ、それが長い年月を経てヨーロッパへ伝わり、やがてアメリカで現在のソフトクリームへと発展しました。

実はソフトクリームは、一般的なアイスクリームよりも温度が高いことをご存じでしょうか。

家庭で保存されるアイスクリームは通常マイナス18℃以下ですが、ソフトクリームはおよそマイナス5℃前後で提供されます。

その差は約13℃。

この温度差があるため、ソフトクリームは口に入れた瞬間にふんわりとなめらかに溶けるのです。

【クイズその１】

★1951年のこの日ある場所で行われた米軍主催の「アメリカ独立記念日」（7月4日）を祝うカーニバルでソフトクリームが販売されました。その場所はどこでしょうか？

１. アメリカ大使館

２. 明治神宮外苑

３. 皇居

【クイズその２】

★ソフトクリームとアイスクリームはどちらが提供温度が高いでしょうか？

１. ソフトクリーム

２.アイスクリーム

３. 同じ

【クイズその３】

★ソフトクリームのルーツのひとつとされる国はどこでしょうか？

１．日本

２．中国

３．オーストラリア