1966 年（昭和 41 年）9 月 7 日に、明星食品から「明星チャルメラ」が発売されました。

発売から半世紀以上たった今でも、多くの人に愛され続けるロングセラー商品です。今回は、明星チャルメラについて、掘り下げていきたいと思います。

会社の概要

• 会社名：明星食品株式会社
• 創業：1950 年（昭和 25 年）
• 本社：東京都渋谷区
• 事業内容：即席麺、カップ麺、焼そば、ワンタンなどの製造・販売

現在は、日清食品ホールディングスグループの一員として、多くの人気商品を展開しています。

1950 年の創業当初は、パンや菓子などを製造していました。

その後、日本でインスタントラーメンが普及し始めると、即席麺の開発に力を入れます。

1966 年に発売された「チャルメラ」は大ヒットし、明星食品を代表するブランドとなりました。

終わりに、、、

９月７日は、チャルメラの日。

9 月７日チャルメラの日、名前の由来になった屋台のラーメン屋さんが吹いていた楽器、あの音を聞くと「ラーメン屋さんだ！！」とわくわくした方もいらっしゃるのではないでしょうか？！

チャルメラは、しょうゆ味が中心、発売当初から「ホタテの旨味」を生かした味作りで多くのファンを魅了、発売以来、多くの家庭で親しまれ、世代を超えて愛される商品となりました。現在では、袋麺だけでなくカップ麺やさまざまな味の商品も登場し、今なお多くの人の食卓に並んでいます。